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鳴門の渦潮で育まれた歯ごたえ抜群の［鳴門わかめ］。
八百秀商事の［鳴門わかめ］は、消費者の信頼に応えうる品として、徳島県から［徳島県鳴門わかめ認証制度］にのっとった認定を受けています。
定番の、採れたてのわかめを一度湯通ししてから塩蔵して保存した［生わかめ］、1845年来鳴門地方に伝わる伝統の灰干し製法で仕上げた[糸わかめ]などを販売しています。
しゃぶしゃぶ、刺身、炒めものなどでどうぞ。