秋田町周辺
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柳鮨
カウンターでゆっくり江戸前寿司を徳島で提供される寿司の多くは甘めのシャリが多いのですが、うちは甘さ控えめ。東京・銀座…
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御料理 織部
季節に応じた食材を厳選し、できるかぎり地元産の食材を使用。魚介類はすべて旬の天然物を選んでおり、鮮度にも妥協しない料…
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徳島魚問屋 とゝ喝（ととかつ）
香り豊かでふっくらした鳴門鯛と、旨味が染みこんだご飯が絶品の［鯛めし］。鳴門海峡の激しい潮流にもまれて育ち、引き締ま…
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みその
ピリ辛味に煮込んだスジコンがゴロゴロ入ったねぎ焼き。鉄板で弾けるとかつおだしが香り、こうばしいしょうゆの香りが広がり…
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鉄板料理・お好み焼き 花の実
昔ながらのお好み焼きは、創業40年をむかえた今も多くのお客様に楽しんでいただいています。県民も大好きな甘い金時豆とサク…
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味匠 濱喜久
地産地消を心がけ阿波の食材の魅力を存分に引き出した、美しく深みのある料理でおもてなしいたします。座敷、カウンター、中…
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町家だいにんぐ 銀乃介
徳島駅から歩いて10分の和洋ダイニング『銀乃介』。昭和モダンな京都の古民家のような店内、お席は座敷、掘りごたつ座敷もご…
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郷里
大切なひと時を、囲炉裏のある和風の部屋やVIPルームなどシーンに合わせた2～80名までの個室を17室の中から人数に合わせて部…
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ラーメン東大 大道本店
日本だけにとどまらず、世界進出を果たした当店の魅力は自分好みの一杯が作れることです。麺の硬さをバリカタ・かためん・ふ…
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富田町ダイニング 坊乃
徳島の地元食材を使用した料理が数多く揃えた、出張や観光で徳島にやってきた人にも喜んでいただける創作ダイニング。またこ…
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鶏とハイボールが旨い店 とりじろう
鶏の旨味を余すことなく味わえる鍋や、焼き鳥など国産鶏を使用したお手頃価格のメニューを揃えています。徳島の銘柄鶏である…
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坐とりじろう 富田町 阿波尾鶏専門店
阿波尾鶏の美味しさを最大限に活かした［阿波尾鶏のバラ焼き］は、熟練の料理人が豪快は炭火で一気に焼き上げる、シンプルで…
