秋田町周辺
-
阿波割烹 五十鈴
地産地消にこだわり、厳選した阿波の食材を使っています。地鶏の甘みとコクを味わう［阿波尾鶏のしゃぶしゃぶ］は、特製の付…
-
ラーメン東大 大道本店
日本だけにとどまらず、世界進出を果たした当店の魅力は自分好みの一杯が作れることです。麺の硬さをバリカタ・かためん・ふ…
-
柳鮨
カウンターでゆっくり江戸前寿司を徳島で提供される寿司の多くは甘めのシャリが多いのですが、うちは甘さ控えめ。東京・銀座…
-
栄寿司
一本釣りの天然鯛は鳴門の堂の浦、アワビやミョウバン不使用のウニは美波町というように、徳島各地の漁師さんから直接魚介を…
-
萬作
『萬作』は、『ワシントンホテルプラザ』の向かい、徳島随一の繁華街のそばにあります。名物の［たらいうどん］はもちろん、…
-
坐とりじろう 富田町 阿波尾鶏専門店
阿波尾鶏の美味しさを最大限に活かした［阿波尾鶏のバラ焼き］は、熟練の料理人が豪快は炭火で一気に焼き上げる、シンプルで…
-
お食事処 しげる
秋田町の『しげる』といえば［おむすび］。創業からお店の花形メニューとして愛されている秘密は、絶妙な塩加減とバラエティ…
-
徳島魚問屋 とゝ喝（ととかつ）
香り豊かでふっくらした鳴門鯛と、旨味が染みこんだご飯が絶品の［鯛めし］。鳴門海峡の激しい潮流にもまれて育ち、引き締ま…
-
町家だいにんぐ 銀乃介
徳島駅から歩いて10分の和洋ダイニング『銀乃介』。昭和モダンな京都の古民家のような店内、お席は座敷、掘りごたつ座敷もご…
-
焼肉レストラン カルネ屋
A4・A5ランクの阿波黒牛と、芳醇な甘みが特徴の未出産のメス牛しか扱わないということが当店のこだわり。「いいところ特選盛…
-
御料理 織部
季節に応じた食材を厳選し、できるかぎり地元産の食材を使用。魚介類はすべて旬の天然物を選んでおり、鮮度にも妥協しない料…
-
みその
ピリ辛味に煮込んだスジコンがゴロゴロ入ったねぎ焼き。鉄板で弾けるとかつおだしが香り、こうばしいしょうゆの香りが広がり…
