香り、歯ごたえ、のどごし。三拍子が揃うように心がけています。ダシやつゆには鯖節や濃口醤油、昆布や鰹節などの厳選素材を使用していて、関東風の仕上がり。そばは100％国内産石臼挽き粉を使い手打ちし、細く丁寧に切りそろえています。1杯のそばに、こだわりが存分に詰まっているので、ゆっくりご堪能ください。また、ごま油と米油をブレンドした油でカラッと揚げられた天ぷらもおすすめなので、こちらも一緒にいかがですか？
| 住 所 | 徳島市三軒屋町東38-1 | ||
| 交通アクセス | 徳島バス三軒屋東停留所から徒歩1分 | ||
| TEL.FAX | 088-669-5024 | ||
| 営業時間 | 11:00～15:30※売り切れ次第終了 | ||
| 定休日 | 火曜 | ||
| 駐車場 | 有り（約10台） | ||
| 外国語対応 | なし | ||
| 決済方法 | 現金（日本円のみ） | ||
