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イタリア各地で修業を積んだオーナーシェフが作る料理はどれも色とりどりで本格的！
リゾットやパスタ、肉料理などには「良い素材を美味しく」というオーナーの想いがつまっている。
とくに、地元の旬の食材を取り入れ、巨大な窯で薪焼きしたピッツァが人気。
長時間発酵させた厚めの生地は、軽い食感でお腹に負担のかからない優しい口あたりだ。