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素材の風味を凝縮した濃厚さが女子にも人気です。
豚骨ベースのスープには脂っこさやしつこさはなく、すっきりとした旨味を感じられます。
甘辛く煮た豚バラからも味が染み出すことを計算して作られた繊細な一杯です。
濃い見た目からは想像できないほどのスッキリ感を、体感してください。
ラーメンのほかにも、香辛料の効いた［まぜそば］や温泉玉子がまろやかな［やまきょう丼］もおすすめです。