蕎麦・そうめん・麺料理
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うどんや いのうえ
県内の名店で修業後、オープンして数年。喉越しのよい麺を味わうなら、まずは［ひやかけ］から召し上がってみてください。讃…
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手打ちそば しま音
本場・江戸前そばを徳島の夜街で北海道産をはじめ国産最高級の蕎麦粉を使った手打ちの二八蕎麦を提供しています。そばの本場…
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総本家 橋本 富田町店
創業は明治31年。長年変わることなくそばと真摯に向き合ってきました。そばには徳島産と北海道幌加内のそば粉を使用。のどご…
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総本家橋本 そば蔵
使うのは北海道産のそば粉。これに卵をつなぎにしてのどごしの良い細麺に仕上げています。あわせるのは丁寧に仕込んだ、後味…
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竹庵
手打ちならではの不揃いながらやさしい麺をご提供しています。当店は、メニューの多さも自慢です。［猪焼肉祖谷そば］には、…
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阿波の彩り びざん
徳島駅前かつ『ホテルサンルート徳島』内という立地の良さで、多くの観光客に利用されています。料理は季節の野菜や魚介、上…
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酒菜きっちん 雄食
徳島駅前の路地裏にある、落ち着いた雰囲気の居酒屋です。鳴門鯛を中心に阿波鮮魚、阿波牛、阿波尾鶏、阿波ポーク、阿波野菜…
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和洋会席 阿波
お昼は週ごとにメニューが替わる洋食のランチ3種に、徳島の伝統工芸品・遊山箱に入った数量限定・和食ランチを用意。ディナー…
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富田町ダイニング 坊乃
徳島の地元食材を使用した料理が数多く揃えた、出張や観光で徳島にやってきた人にも喜んでいただける創作ダイニング。またこ…
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坐とりじろう 富田町 阿波尾鶏専門店
阿波尾鶏の美味しさを最大限に活かした［阿波尾鶏のバラ焼き］は、熟練の料理人が豪快は炭火で一気に焼き上げる、シンプルで…
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日本料理 茜也
地元の素材にこだわり、旬の食材で四季を味わえる料理を提供しています。素材本来の味を引き出している料理をぜひご堪能くだ…
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季節料理 に志もと
さまざまな料理で心からのおもてなし文久2年の創業以来、会席、割烹、ランチに居酒屋と、さまざまなシーンで料理を提供。魚介…
